PRODUCCIÓN DE GUANÁBANA

por: Ufredo Bustamante | 09/07/2023

Ángela Barrionuevo

Ángela Barrionuevo Villacres, nació en Guayaquil el 9 de agosto de 1976, se gradué de Ingeniera Comercial en la Universidad Católica del Ecuador sede Santo Domingo.

 Ángela nos comenta; con mi familia tenemos una propiedad agrícola, hemos incursionado en varios cultivos durante más de 25 años, primero en palma africana, luego en palmito y cacao fino de aroma, pero viendo las dificultades que siempre pasa el pequeño agricultor en la parte de comercialización donde los intermediarios como las grandes empresas siempre castigan al pequeño productor decidimos incursionar en este nuevo cultivo de guanábana de variedad gigante brasilera, es por eso que en el año 2016  mi actual socio me invito a conocer su plantación de guanábana donde me indico que era un cultivo rentable;  con mi familia decidimos incursionar en el cultivo de la guanábana, pero mi objetivo principal siempre fue en darle valor agregado a la fruta, ya que esta tiene muchos beneficios para la salud y tiene aceptación en el mercado.

Decidí conformar una empresa, en el año 2016 se constituyó “COMERCIALIZADORA ABANJO” Cia Ltda con 3 socios fundadores y sacamos al mercado nuestro primer producto  el cual al día de hoy es nuestro producto estrella el jugo de Guanábana cuya marca es “GUANABANITO” TROPICAL FRUITS , un jugo natural con motas de guanábana incluidas lo cual ha tenido bastante aceptación hasta el momento, también contamos con pulpas congeladas de 250grs y 1kg ,  luego en el 2017 viendo que estamos en una zona preferencial de nuestro país donde producimos variedad de frutas tropicales se decidió sacar un jugo y pulpa de maracuyá cuya marca es “MARACUFRESH” de igual manera es un jugo natural y agua de coco con la marca “COCO-SOLO”.

Ángela añade; Mi expectativa desde un inicio cuando se constituyó “ABANJOCOM” siempre fue la exportación tanto de fruta fresca como sus diferentes derivados como la pulpa, jugos, motas, jaleas, mermeladas y té de la hoja, para eso necesitaría tener volumen de materia prima, es por eso que en el año 2017 se reunió a varios productores pequeños de guanábana de diferentes provincias como Esmeraldas, Manabí, Los Ríos, Santo Domingo, Santa Elena, Pichincha , llegando a reunir a más de 50 productores  y tenemos más de 200 hectáreas de cultivo y se conformó la ASOCIACION DE PRODUCTORES DE GUANABANA “ASUNIGUAN”, donde jurídicamente somos regulados por la SEPS de esta manera contamos ya con la materia prima principal,  comprarles toda  su producción a un precio justo, “porque solo los que producimos y labramos la tierra sabemos lo que realmente cuesta producir un kg de guanábana”.

En los años 2018  y 2019 participe en la macrorueda de negocios que organiza Proecuador donde pude darme cuenta la aceptación que tienen tanto la fruta como los derivados de la fruta, a nivel internacional la fruta es muy apetecida y costosa, por lo que se ha venido trabajando arduamente en buscar potenciales clientes, pero mi principal obstáculo es que necesitamos la planta procesadora y empacadora para poder exportar ya que los precios de maquila son altos y con nuestros precios no somos muy competitivos a nivel internacional, a nivel local seguimos creciendo con nuestros jugos y pulpas captando nuevos clientes contamos con nuestro propio transporte con termoking, recorriendo desde San Lorenzo hasta Portoviejo  toda la costa Ecuatoriana, al momento estamos buscando distribuidores tanto de fruta fresca como los jugos y pulpas  para la región sierra y oriente.

Ecuador es un país donde todos los días nacen  emprendedores y con buenos productos pero la mayoría se quedan a mitad de camino, desertan abandonan sus proyectos y sueños por la falta de apoyo económico, comercial;  nuestro país necesita industrializar sus materias primas, somos un país bendecido donde producimos de todo y donde no podemos exportar por falta de apoyo, se necesita tener ayuda del gobierno con créditos a un interés bajo, largo plazo y sin mucha burocracia para acceder a ellos  y poder ejecutar los proyectos.

Ángela concluye; Abanjocom es un sueño que poco a poco lo he ido plasmando, con tropiezos, caídas pero  me he vuelto a levantar para continuar, alguna vez me dijeron mis hermanos y madre  ya te subiste en ese barco y ya no te puedes bajar, acá estamos nosotros para apoyarte, mi madre ha sido mi pilar fundamental en este proyecto , sabíamos que no todo iba a ser color de rosa  y que tenemos mucho camino por recorrer pero con esfuerzo y dedicación hemos crecido ; también cuento con el apoyo de mis socios, ahora somos 11 y tenemos  13 personas en la producción , comercialización y  distribución de nuestros productos. Mi meta a corto plazo es exportar tanto la fruta fresca como sus derivados.

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