Existe una ciudad en Estados Unidos, en donde casi el 70% de sus habitantes es de origen hispano, y donde convergen las rutas logísticas, los grandes distribuidores y los compradores más importantes de alimentos y bebidas de toda América Latina. Hablamos de Miami, y para las empresas ecuatorianas del sector, representa algo concreto: una oportunidad de negocio clave que requiere de acción.
Estados Unidos mueve más de $104 mil millones al año en compras de alimentos y bebidas procesados. De ese volumen, más de $8 mil millones ingresan directamente a Florida. Y en el centro de esa dinámica está Miami: no solo como ciudad, sino como nodo logístico, comercial y cultural desde donde se decide qué productos latinoamericanos llegan a las perchas del mercado estadounidense.
El consumidor hispano: un mercado de alto potencial
Lo que hace a Miami diferente no es solo su infraestructura, es su gente. Según la Oficina del Censo de EE. UU., el 70% de la población del condado de Miami-Dade es hispana y más del 70% habla español en casa. Es una comunidad con una identidad cultural fuerte, hábitos de consumo bien definidos y una preferencia documentada por productos que conectan con sus raíces. De acuerdo con el informe 2025 del Latino Donor Collaborative, la economía de los latinos en Estados Unidos alcanzó los USD 4 billones, una dimensión que la convertiría en la quinta economía más grande del mundo si fuera un país independiente. Para una empresa ecuatoriana de alimentos procesados o bebidas, ese perfil no es ajeno: es su cliente natural.
Los negocios se cierran en territorio
Entrar a ese mercado, no se logra desde una pantalla. La experiencia enriquecedora se consigue estando ahí, recorriendo los centros de distribución, participando en las ferias del sector, reuniéndose con los distribuidores que deciden qué productos entran y cuáles no. Miami es una ciudad que funciona con relaciones, y las relaciones se construyen en persona.
Es por esto que, la Cámara de Industrias de Guayaquil, como gremio industrial transversal del Ecuador, acompaña a las empresas manufactureras en su proceso de internacionalización: identificando mercados, abriendo puertas y posicionando la oferta exportable ecuatoriana en el exterior. Cuando una empresa viaja con la CIG, lo hace con el respaldo institucional de una organización con 90 años de historia y con la experiencia de quien conoce los procesos y el destino.
Por ello, del 14 al 16 de septiembre de 2026, Trade Biz organiza la Misión Comercial a Miami, una iniciativa que cuenta como aliado estratégico a la Cámara de Industrias de Guayaquil, con el objetivo de impulsar la internacionalización de empresas ecuatorianas del sector de alimentos procesados y bebidas. Tres días de inmersión total en el mercado que incluye la asistencia al Americas Food & Beverage Show 2026 para conocer de primera mano las tendencias que están definiendo el sector a nivel continental, entre otras actividades. Una oportunidad única para descubrir las bondades que este mercado tiene para ofrecer a las empresas ecuatorianas de bebidas y alimentos procesados.